COOK ORDER · 06 STEPS
훈제오리가슴살크러스트
로즈마리를 사용하여 오리고기의 잡내를 제거하고, 유자청을 이용한 소스는 소금을 적게 사용해도 맛을 좋게 만들어요.
반찬굽기훈제오리가슴살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 오리고기(훈제오리 가슴살
- 150g)
- 로즈마리2g
- 오렌지1개
- 새송이버섯1개
- 파슬리5g
- 땅콩50g
- 올리브오일20g
- 유자청20g
- 후춧가루(0.5g
영양정보1인분 기준
- 열량250kcal
- 탄수화물14g
- 단백질17g
- 지방14g
- 나트륨352mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
훈제오리 가슴살은 올리브오일, 로즈마리, 후춧가루로 마리네이드한다.
- 2
새송이버섯은 편으로 썰고 팬에 굽는다.
- 3
오렌지는 슬라이스로 썬다.
- 4
땅콩과 파슬리는 입자있게 다진다.
- 5
마리네이드한 오리 고기를 구워 접시에 담는다.
- 6
유자청에 땅콩, 파슬리가루를 넣고 소스를 만들고, 구워진 오리고기 사이에 오렌지 슬라이스를 넣고 유자청소스를 올린다.
KEEP COOKING
