COOK ORDER · 06 STEPS
한입꼬치구이
일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
반찬굽기삼겹살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 16가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 통삼겹구매하기200g
- 고구마구매하기100g
- 대파구매하기40g
- 2가지색 미니파프리카구매하기40g
- 청피망구매하기40g
- 양송이구매하기40g
- 건고추구매하기3g
- 어간장구매하기10g
- 통후추구매하기1g
- 로즈마리구매하기1g
- 마늘기름구매하기15g
- 오렌지주스구매하기100g
- 레몬즙구매하기15g
- 올리고당구매하기15g
- 후추구매하기1g
- 다진 마늘구매하기10g
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고구마
국내산 한입 호박고구마, 500g, 1개
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대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
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청피망
마당발 냉동 청피망 (냉동), 1kg, 1봉
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건고추
국내산 청양고추, 60g, 1개
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통후추
오뚜기 직접 갈아 먹는 통후추 리필용, 35g, 1개
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로즈마리
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오렌지주스
곰곰 호주산 네이블 오렌지, 720g, 1개
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후추
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다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
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이 레시피 재료비 약 2,040원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량290kcal
- 탄수화물9g
- 단백질12g
- 지방23g
- 나트륨34mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리, 통후추에 재워준다.
- 2
양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서 마늘기름에 구워준다.
- 3
고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 4
재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서 건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 5
모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 6
레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고 꼬치와 함께 완성한다.
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