COOK ORDER · 06 STEPS
함초삼겹
함초가루를 이용하여 나트륨 사용을 줄였어요.
반찬굽기함초
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 통삼겹살구매하기150g
- 함초가루구매하기10g
- 소금구매하기0.5g
- 후춧가루구매하기0.2g
- 부추구매하기30g
- 버터구매하기5g
- 유자청구매하기20g
- 쌈장구매하기10g
- 설탕구매하기20g
- 생크림구매하기20g
- 연두부구매하기30g
- 양파구매하기20g
- 당근구매하기20g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
소금
백설 맛소금, 250g, 1개
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후춧가루
오뚜기 순후추, 20g, 1개
2,110원로켓배송
부추
국내산 손질 부추, 100g, 1개
1,990원로켓배송
버터
몬타나리그루짜 일라리오 버터, 125g, 1개
4,640원로켓배송
유자청
파낙스 참다음 유자청, 1.5L, 1개
9,210원로켓배송
설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
1,680원로켓배송
생크림
선인 에버휩 식물성 휘핑 크림 (냉동), 1.03kg, 1개
4,480원로켓배송
연두부
곰곰 만능두부, 300g, 1개
990원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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당근
국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
2,030원로켓배송
이 레시피 재료비 약 1,410원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량618kcal
- 탄수화물23g
- 단백질32g
- 지방45g
- 나트륨137mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
통 삼겹살에 함초와 소금, 후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다.
- 2
부추는 약 6cm 길이로 썰고, 양파는 채를 썰어 놓고, 당근은 납작하게 편으로 썰어 준비한다.
- 3
연두부는 잘게 다져 놓는다.
- 4
유자청에 쌈장과 설탕, 생크림을 넣어 골고루 섞는다.
- 5
골고루 섞은 유자청에 다져 놓은 연두부를 넣어 섞어 냄비에 넣고, 썰어 놓은 양파와 당근을 넣어 은근히 끓여 소스를 만들어 놓는다.
- 6
숙성시킨 통삼겹은 버터를 녹인 팬에 살짝 구워 다시 오븐에서 20분 정도 익힌 후 먹기 좋게 썰은 뒤, 접시에 부추를 깔고 그 위에 구워진 삼겹을 올리고 소스를 얹어 완성한다.
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