COOK ORDER · 06 STEPS
과일갈비찜
사과와 배의 새콤달콤한 맛과, 대추와 생강 등의 맛이 어우러져 간장을 적게 사용해도 맛을 유지시켜 주어요.
반찬끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 20가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 돼지갈비구매하기150g
- 홍고추구매하기5g
- 참기름구매하기5g
- 통깨구매하기2g
- 배구매하기20g
- 사과구매하기20g
- 대추구매하기20g
- 밤구매하기10g
- 오이구매하기20g
- 양파구매하기20g
- 당근구매하기20g
- 무구매하기20g
- 저염간장구매하기20g
- 올리고당구매하기20g
- 설탕구매하기10g
- 다진 마늘구매하기20g
- 다진 대파구매하기10g
- 다진 생강구매하기5g
- 후춧가루구매하기0.03g
- 소주구매하기10g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
홍고추
국내산 홍고추, 80g, 1개
2,490원로켓배송
참기름
해표 고소한 참기름, 1개, 55ml
2,280원로켓배송
통깨
볶음(통깨)참깨 1kg, 1개
7,900원로켓배송
배
원농산 원황배, 1개, 550g
5,990원로켓배송
사과
곰곰 (햇) 당도선별 세척사과, 214g(중과), 1개
2,480원로켓배송
대추
산들 경산 건대추 상초, 130g, 1봉
4,250원로켓프레시
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
당근
국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
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무
전남 햇 무 달큰한 무, 1개, 1.5kg 내외
8,990원로켓배송
저염간장
곰곰 달걀밥을 맛있게 맛간장소스, 1개, 200ml
4,800원로켓배송
올리고당
청정원 요리올리고당, 700g, 1개
2,400원로켓배송
설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
1,680원로켓배송
다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
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다진 대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
2,080원로켓배송
다진 생강
국내산 깐 생강, 50g, 1개
1,990원로켓배송
후춧가루
오뚜기 순후추, 20g, 1개
2,110원로켓배송
이 레시피 재료비 약 2,750원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량669kcal
- 탄수화물30g
- 단백질67g
- 지방31g
- 나트륨903mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
돼지갈비는 물에 담그어 핏물을 충분히 제거한다.
- 2
홍고추는 어슷썰어 냄비에 볶는다.
- 3
핏물을 제거한 돼지갈비를 홍고추와 함께 넣어 볶아준다.
- 4
배는 강판에 갈고, 파, 마늘, 생강은 다진 뒤 간장과 올리고당, 설탕, 후춧가루, 소주와 함께 넣고 골고루 섞어서 양념장을 만든다.
- 5
사과, 대추, 밤, 오이, 양파, 당근, 무는 사각 깍둑 썰기로 준비한다.
- 6
볶아진 갈비(③)에 양념장(④)과 물을 넣고 은근히 갈비를 졸이다가, 국물이 자작하게 남으면, 손질한 과일과 채소 등(⑤)을 참기름과 함께 넣고, 한 번 더 졸여 완성한다.
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