COOK ORDER · 06 STEPS
인삼갈비탕
표고버섯, 양파, 마늘, 인삼을 넣고 끓인 육수에 갈비를 넣고 갈비탕을 만들면 천연의 맛을 느낄 수 있고, 나트륨 배출을 도와줘요.
국&찌개끓이기소갈비
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기(갈비)300g
- 인삼2뿌리
- 당면50g
- 표고버섯1개
- 달걀1개
- 대추3알
- 양파50g
- 파30g
- 마늘30g
- 설탕10g
- 저염간장20g
영양정보1인분 기준
- 열량361kcal
- 탄수화물26g
- 단백질37g
- 지방12g
- 나트륨161mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 2
끓은 물에 갈비를 데친다.
- 3
찬물에 표고버섯, 파, 마늘, 양파 및 인삼을 넣고 데친 갈비를 넣고 약 2시간 정도 끓여 갈비탕을 만든다.
- 4
저염간장에 설탕을 섞어 고기소스를 만든다.
- 5
당면은 뜨거운 물에 불려 갈비탕을 먹기 직전에 넣는다.
- 6
달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 완성된 갈비탕 위에 대추와 함께 올려 완성한다.
KEEP COOKING
