COOK ORDER · 06 STEPS

닭고기스테이크

Name: 닭고기스테이크
Yield: 1
Ingredients: 닭고기살 120g; 소금 0.5g; 후춧가루 0.1g; 생강 5g; 정종 5g; 우유 50g; 오이 20g; 토마토 20g; 두부 80g; 흑임자 20g; 우유 50g

두부의 단백하고 고소한 맛을 이용하여 영양가 있고 맛있는 스테이크를 만들 수 있어요.

반찬끓이기

재료1인분

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이 레시피 재료비 약 1,940원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치 · 재료 2개 제외)

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재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.

1
닭고기살은 소금과 후춧가루, 생강즙과 정종을 뿌린 후 우유를 살짝 발라 숙성을 시킨다.
2
오이는 길게 껍질째 썰어 놓는다.
3
토마토는 반으로 잘라 편으로 썰어 준비한다.
4
두부는 소창으로 물기를 꼭 짜 놓는다.
5
물기를 제거 시킨 두부에 흑임자를 넣고 골고루 섞은 뒤 냄비에 넣고 우유와 함께 은근히 끓여 속을 만든다.
6
팬에 토마토를 먼저 구워 접시에 담고, 숙성된 닭고기를 구워 올린 뒤, 그 위에 오이로 원형기둥을 만들고 구운 닭고기를 다시 올려 완성한다.