COOK ORDER · 06 STEPS
두부채소샐러드
소스로 요거트의 상큼함과 겨자의 톡 쏘는 매콤함, 레몬즙의 새콤함을 높여서 짜지 않고 맛있는 샐러드 소스를 만들어 나트륨 섭취를 낮추었다.
반찬방울토마토
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 두부구매하기100g
- 건표고버섯구매하기10g
- 치커리구매하기15g
- 홍고추구매하기17g
- 노란 파프리카구매하기25g
- 방울토마토구매하기40g
- 요거트구매하기50g
- 겨자구매하기2g
- 꿀구매하기15g
- 레몬즙구매하기15g
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두부
곰곰 만능두부, 300g, 1개
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건표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
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홍고추
국내산 홍고추, 80g, 1개
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노란 파프리카
파프리카 혼합(빨강+노랑), 280g, 1개
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방울토마토
곰곰 대추방울토마토, 1개, 300g
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요거트
곰곰 플레인 요거트 (마시는타입), 1개, 750ml
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겨자
오뚜기 연겨자, 35g, 1개
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꿀
정수당 국내산 100% 사양벌꿀, 1개, 120g
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레몬즙
곰곰 칠레 레몬, 350g, 1봉
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이 레시피 재료비 약 2,740원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량154kcal
- 탄수화물10g
- 단백질8g
- 지방9g
- 나트륨40mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 팬에 바삭 하게 구워준다.
- 2
구워진 두부는 기름을 빼고 채 썰어준다.
- 3
방울토마토는 작은 사각형으로 잘라주고, 치커리는 먹기좋게 잘라준다.
- 4
표고버섯와 홍고추, 노란파프리카는 가늘게 채 썰어 볶아준다.
- 5
소스를 만들어준다. 잘라준 토마토는 먹기 직전에 소스와 섞어준다.
- 6
접시에 치커리를 깔고 볶아진 두부와 채소를 올려 완성한다.
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