COOK ORDER · 06 STEPS
나가사키부대찌개
나트륨 함량이 높은 김치와 고추장 대신 사골육수와 청양고추를 사용해 염도를 낮추면서 칼칼하고 깔끔한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 25가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 통조림 햄구매하기30g
- 우유구매하기100g
- 실곤약구매하기50g
- 양파구매하기30g
- 느타리버섯구매하기25g
- 표고버섯구매하기10g
- 팽이버섯구매하기30g
- 청양고추구매하기5g
- 붉은 고추구매하기5g
- 감자구매하기30g
- 무구매하기30g
- 두부구매하기40g
- 애호박구매하기30g
- 깻잎구매하기3g
- 쑥갓구매하기10g
- 다진 돼지고기구매하기20g
- 다진 파구매하기5g
- 다진 마늘구매하기5g
- 후춧가루구매하기1g
- 소금구매하기1g
- 밀가루구매하기10g
- 달걀노른자구매하기20g
- 사골육수구매하기300g
- 다시마구매하기5g
- 들깻가루구매하기15g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
우유
곰곰 신선한 1A 우유, 900ml, 1개
2,230원로켓배송
실곤약
한성기업 곤약, 600g, 1개
2,140원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
느타리버섯
국내산 친환경 느타리버섯, 200g, 1개
990원로켓배송
표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
1,960원로켓배송
팽이버섯
친환경 국내산 팽이버섯, 150g, 1개
740원로켓배송
청양고추
국내산 청양고추, 60g, 1개
990원로켓배송
붉은 고추
국내산 풋고추, 150g, 1개
2,440원로켓배송
감자
국내산 햇 감자, 500g, 1개
1,490원로켓배송
무
전남 햇 무 달큰한 무, 1개, 1.5kg 내외
8,990원로켓배송
두부
곰곰 만능두부, 300g, 1개
990원로켓배송
애호박
마당발 애호박 (냉동), 1kg, 1개
5,140원로켓배송
깻잎
GAP 깻잎, 30g, 1팩
1,780원로켓배송
쑥갓
국내산 쑥갓, 100g, 1개
2,040원로켓배송
다진 파
국내산 깐대파, 300g, 1개
2,080원로켓배송
다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
3,290원로켓배송
후춧가루
오뚜기 순후추, 20g, 1개
2,110원로켓배송
소금
백설 맛소금, 250g, 1개
980원로켓배송
밀가루
곰표 밀가루 중력 다목적용, 500g, 1개
1,540원로켓배송
사골육수
칼노트 치킨스톡, 80g, 1개
1,920원로켓배송
다시마
어식백세 국물내기용 사각 다시마, 100g, 1개
3,800원로켓배송
들깻가루
청은에프엔비 들깨가루, 200g, 1개
3,470원로켓배송
이 레시피 재료비 약 4,770원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
영양정보1인분 기준
- 열량343kcal
- 탄수화물4g
- 단백질5g
- 지방4g
- 나트륨778mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
통조림 햄은 한 번 데친 뒤 우유에 담가두고, 실곤약은 식초를 넣은 끓는 물에 살짝 데친다.
- 2
양파는 굵게 채 썰고, 느타리버섯은 찢고, 표고버섯은 모양대로 썰고, 팽이버섯은 끝부분을 잘라내고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썬다.
- 3
감자, 무, 두부는 0.5㎝ 두께로 썰고, 애호박은 반달썰기 하고 깻잎은 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 제거한다.
- 4
사골육수에 다시마를 넣어 끓인 후 한 김 식힌다.
- 5
다진 돼지고기에 다진 파, 다진 마늘, 후춧가루, 소금을 섞어 완자를 만들고 밀가루와 달걀물을 묻혀 식용유(5g)를 두른 팬에 부친다.
- 6
냄비에 재료를 보기 좋게 담고 사골육수를 부은 뒤 끓이다가 쑥갓과 들깻가루를 넣어 마무리한다.
내 기록
로그인하고 담기카카오·네이버·구글 계정으로 로그인하면 이 레시피를 즐겨찾기에 담고 조리 후기를 남길 수 있습니다. 앱과 같은 계정이라 기록이 이어집니다.
KEEP COOKING
