COOK ORDER · 06 STEPS
참치두부 주먹밥
•통조림 참치 등 가공식품 사용 시에는 물에 데치거나 뜨거운 물을 부으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요. •스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
밥
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 9가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 두부구매하기1모
- 빨간 파프리카구매하기0.25개
- 노란 파프리카구매하기0.25개
- 깻잎구매하기4장
- 잡곡밥구매하기70g
- 통조림 참치구매하기50g
- 스테비아구매하기0.5큰술
- 간장구매하기0.5큰술
- 참기름구매하기1큰술
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영양정보1인분 기준
- 열량300kcal
- 탄수화물21g
- 단백질25g
- 지방13g
- 나트륨248mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
큰 볼에 두부를 담은 뒤 물이 담긴 무거운 그릇을 3분간 올려 수분을 제거한다.
- 2
두부 속을 사각형 모양으로 파내고, 파낸 두부 속은 물기를 꼭 짜 으깬다.
- 3
파프리카와 깻잎은 잘게 썬다.
- 4
통조림 참치는 체에 밭친 뒤, 뜨거운 물을 부어 기름과 염분을 제거한다.
- 5
볼에 으깬 두부, 손질한 채소, 잡곡밥, 참치를 넣은 뒤 양념해 고루 섞는다.
- 6
주먹밥을 동그랗게 만들고, 속을 판 두부 속에 넣어 마무리한다.
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