COOK ORDER · 06 STEPS
멸치 전복 저염국수
멸치 양념장을 활용해 소금 사용을 줄였어요. 멸치와 황태포를 약한 불에 볶아서 이용하면 감칠맛이 향상되요.
일품
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 20가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 전복구매하기2개
- 애호박구매하기20g
- 표고버섯구매하기15g
- 당근구매하기20g
- 흰자 지단구매하기1장
- 노른자 지단구매하기1장
- 삶은 쌀소면구매하기80g
- 식용유구매하기5ml
- 멸치구매하기5g
- 황태포구매하기2g
- 다시마구매하기3g
- 대파구매하기100g
- 양파구매하기60g
- 통후추구매하기2g
- 고춧가루구매하기3g
- 저염간장구매하기5g
- 식초구매하기2g
- 다진 파구매하기1g
- 다진 마늘구매하기1g
- 참기름구매하기1g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
애호박
마당발 애호박 (냉동), 1kg, 1개
5,140원로켓배송
표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
1,960원로켓배송
당근
국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
2,030원로켓배송
식용유
해표 콩기름 식용유, 500ml, 1개
2,900원로켓배송
다시마
어식백세 국물내기용 사각 다시마, 100g, 1개
3,800원로켓배송
대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
2,080원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
통후추
오뚜기 직접 갈아 먹는 통후추 리필용, 35g, 1개
3,080원로켓배송
고춧가루
자연담홍 중국산 고춧가루 (보통맛/한식용) 프리미엄 최고급 특상, 1kg, 1개
10,000원로켓배송
저염간장
곰곰 달걀밥을 맛있게 맛간장소스, 1개, 200ml
4,800원로켓배송
식초
오뚜기 양조 식초, 500ml, 1개
1,400원로켓배송
다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
3,290원로켓배송
참기름
해표 고소한 참기름, 1개, 55ml
2,280원로켓배송
이 레시피 재료비 약 2,100원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
영양정보1인분 기준
- 열량179kcal
- 탄수화물30g
- 단백질8g
- 지방3g
- 나트륨294mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
약한 불에 멸치와 황태포를 5분간 볶은 뒤 나머지 육수 재료와 물(1L)을 넣어 끓어오르면 30분간 끓이고 체에 밭쳐 거른다.
- 2
건진 멸치는 잘게 다지고, 전복은 껍질과 내장을 제거한 뒤 칼집을 넣고, 애호박, 표고버섯, 당근, 달걀지단은 채 썬다.
- 3
잘게 다진 멸치에 멸치 양념장 재료를 넣어 멸치 양념장을 만든다.
- 4
냄비에 육수를 붓고 약한 불에 손질한 전복을 넣어 5분간 익힌다.
- 5
중간 불로 달군 팬에 식용유(5㎖)를 두른 뒤 손질한 채소를 볶는다.
- 6
그릇에 삶은 소면 → 볶은 재료 → 익힌 전복 순으로 담고 육수를 붓는다.
내 기록
로그인하고 담기카카오·네이버·구글 계정으로 로그인하면 이 레시피를 즐겨찾기에 담고 조리 후기를 남길 수 있습니다. 앱과 같은 계정이라 기록이 이어집니다.
KEEP COOKING
