단호박피자

재료−1인분+재료 복사

• 다진 소고기20g
• 다진 마늘10g
• 소금0.2g
• 후춧가루0.02g
• 맛술10g
• 미니단호박120g
• 생크림20g
• 양송이20g
• 양파20g
• 당근20g
• 청피망20g
• 파프리카20g
• 베이컨20g
• 햄20g
• 올리브오일10g
• 모짜렐라치즈20g
• 파슬리가루0.5g

만드는 법

1. 1

   다진 소고기에 다진마늘, 소금, 후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어 숙성을 시킨다.

   
2. 2

   미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸 뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.

   
3. 3

   긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어 골고루 섞는다.

   
4. 4

   양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은 사각지게 썰고, 피망과 파프리카는 속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.

   
5. 5

   재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을 올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를 넣어 함께 볶아 준비한다.

   
6. 6

   속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속 (③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고, 모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분 정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려 완성한다.