COOK ORDER · 06 STEPS
버섯탕수
갖가지 버섯향과 키위의 새콤달콤함이 어우러져 소스의 나트륨 함량을 낮췄어요.
반찬튀기기저염간장
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 17가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 새송이버섯구매하기80g
- 느타리버섯구매하기50g
- 표고버섯구매하기50g
- 소금구매하기0.5g
- 녹말가루구매하기40g
- 달걀구매하기50g
- 튀김기름구매하기400g
- 키위구매하기20g
- 저염간장구매하기20g
- 설탕구매하기20g
- 식초구매하기20g
- 녹말가루구매하기10g
- 물10g
- 오이구매하기20g
- 양파구매하기20g
- 당근구매하기20g
- 목이버섯구매하기10g
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새송이버섯
국내산 새송이 버섯, 170g, 1개
990원로켓배송
느타리버섯
국내산 친환경 느타리버섯, 200g, 1개
990원로켓배송
표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
1,960원로켓배송
소금
백설 맛소금, 250g, 1개
980원로켓배송
녹말가루
만능 옥수수 전분믹스, 300g, 1개
2,100원로켓배송
달걀
농장직송 항생제 없는 신선한 계란 대란, 30구, 1개
15,900원로켓배송
튀김기름
해표 콩기름 식용유, 500ml, 1개
2,900원로켓배송
저염간장
곰곰 달걀밥을 맛있게 맛간장소스, 1개, 200ml
4,800원로켓배송
설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
1,680원로켓배송
식초
오뚜기 양조 식초, 500ml, 1개
1,400원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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당근
국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
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이 레시피 재료비 약 5,990원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량450kcal
- 탄수화물44g
- 단백질7g
- 지방28g
- 나트륨267mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
새송이와 느타리, 표고버섯은 먹기 좋은 형태로 썰어 준비한다.
- 2
썰어 놓은 버섯에 소금을 살짝 뿌려 놓는다.
- 3
소금 뿌린 버섯에 녹말가루와 달걀물을 넣고 골고루 섞는다.
- 4
오이, 당근, 양파, 키위는 작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.
- 5
냄비에 저염간장에 설탕을 넣고 골고루 섞어 끓이다가, 물녹말을 풀어 농도를 맞추고 썰어놓은 오이, 당근, 양파를 넣어 소스를 만든다.
- 6
튀김기름의 온도가 약 170~180℃ 정도 올라오면 녹말옷을 입힌 버섯(③)을 재빠르게 튀겨 기름을 제거하고, 접시에 담아 소스(⑤)를 얹고 키위를 올려 완성 한다.
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