COOK ORDER · 06 STEPS
버터치킨카레
•향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.
반찬끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 20가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 양파구매하기1개
- 당근구매하기0.5개
- 토마토구매하기2개
- 닭고기(가슴살)구매하기200g
- 닭고기(다릿살)구매하기200g
- 생크림구매하기200g
- 빨간 파프리카구매하기1개
- 노란 파프리카구매하기1개
- 바게트구매하기
- 월계수잎구매하기1장
- 통후추구매하기5알
- 정향구매하기1개
- 요거트구매하기1컵
- 가람마살라구매하기2큰술
- 코리앤더파우더구매하기2큰술
- 커민파우더구매하기2큰술
- 다진 마늘구매하기3큰술
- 파프리카가루구매하기2큰술
- 소금구매하기1작은술
- 버터구매하기2큰술
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이 레시피 재료비 약 15,720원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량493kcal
- 탄수화물22g
- 단백질34g
- 지방30g
- 나트륨205mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
양파, 당근, 토마토, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 닭고기는 한입 크기로 썬다.
- 2
닭고기는 요거트(1컵), 가람마살라(1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더(1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)에 버무려 15분간 재운다.
- 3
중간 불로 달군 팬에 버터(2Ts)를 녹이고, 다진 마늘(1Ts), 양파, 당근, 토마토를 넣어 5분간 볶는다.
- 4
물(⅓컵), 육수 재료, 생크림을 넣어 끓이고, 당근이 익으면 핸드 믹서로 곱게 간 뒤 체로 거른다.
- 5
갈아 낸 카레를 냄비에 붓고, 가람마살라 (1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더, (1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)을 넣어 걸쭉하게 끓인다.
- 6
꼬치에 파프리카와 닭을 번갈아 끼운 뒤 중간 불로 달군 팬에 닭이 익을 때까지 굽고, 그릇에 카레를 담은 뒤 닭꼬치와 바게트를 곁들여 마무리한다.
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