COOK ORDER · 06 STEPS
버터치킨카레
•향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.
반찬끓이기
- SERVING
- 1人分
- INGREDIENT
- 20種類
- STEP
- 6ステップ
材料1人分
- 양파1개
- 당근0.5개
- 토마토2개
- 닭고기(가슴살)200g
- 닭고기(다릿살)200g
- 생크림200g
- 빨간 파프리카1개
- 노란 파프리카1개
- 바게트
- 월계수잎1장
- 통후추5알
- 정향1개
- 요거트1컵
- 가람마살라2큰술
- 코리앤더파우더2큰술
- 커민파우더2큰술
- 다진 마늘3큰술
- 파프리카가루2큰술
- 소금1작은술
- 버터2큰술
栄養情報1人分あたり
- エネルギー493kcal
- 炭水化物22g
- たんぱく質34g
- 脂質30g
- ナトリウム205mg
材料と分量をもとにした推定値です。実際の値とは異なる場合があります。
作り方
- 1
양파, 당근, 토마토, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 닭고기는 한입 크기로 썬다.
- 2
닭고기는 요거트(1컵), 가람마살라(1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더(1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)에 버무려 15분간 재운다.
- 3
중간 불로 달군 팬에 버터(2Ts)를 녹이고, 다진 마늘(1Ts), 양파, 당근, 토마토를 넣어 5분간 볶는다.
- 4
물(⅓컵), 육수 재료, 생크림을 넣어 끓이고, 당근이 익으면 핸드 믹서로 곱게 간 뒤 체로 거른다.
- 5
갈아 낸 카레를 냄비에 붓고, 가람마살라 (1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더, (1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)을 넣어 걸쭉하게 끓인다.
- 6
꼬치에 파프리카와 닭을 번갈아 끼운 뒤 중간 불로 달군 팬에 닭이 익을 때까지 굽고, 그릇에 카레를 담은 뒤 닭꼬치와 바게트를 곁들여 마무리한다.
KEEP COOKING
