COOK ORDER · 06 STEPS
해산물 샤브샤브
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 20가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 새우구매하기13g
- 모시조개구매하기15g
- 굴구매하기25g
- 패주구매하기5g
- 오징어구매하기10g
- 당귀잎구매하기2.5g
- 배추잎구매하기2.5g
- 샐러리잎구매하기2.5g
- 백만송이버섯구매하기2.5g
- 쑥갓구매하기1.3g
- 팽이버섯구매하기1.3g
- 곤약구매하기2.5g
- 단호박구매하기5g
- 다시물구매하기9g
- 볶은통깨구매하기3.8g
- 피넷버터구매하기5.8g
- 맛술구매하기0.5g
- 식초구매하기1g
- 타비스코 소스구매하기1g
- 진간장구매하기1g
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새우
베트남산 흰다리새우살 (냉동), 1개, 200g(71 / 90)
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모시조개
바이오션 바지락 40/60 (냉동), 1개, 400g
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오징어
일품 간편한 슬라이스 오징어 (냉동), 1개, 300g
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쑥갓
국내산 쑥갓, 100g, 1개
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팽이버섯
친환경 국내산 팽이버섯, 150g, 1개
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곤약
한성기업 곤약, 600g, 1개
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단호박
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볶은통깨
볶음(통깨)참깨 1kg, 1개
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맛술
청정원 우리쌀 요리주 맛술, 410ml, 1개
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식초
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진간장
햇살담은 두번 달여 더 진한 진간장, 500ml, 1개
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이 레시피 재료비 약 880원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량125kcal
- 탄수화물6g
- 단백질12g
- 지방6g
- 나트륨144mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 2
굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 3
곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 4
쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 5
통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 6
냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
내 기록
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