COOK ORDER · 06 STEPS
머쉬룸 닭스테이크
발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.
일품굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 닭고기구매하기1마리
- 당근구매하기20g
- 양파구매하기20g
- 단호박구매하기0.25개
- 미니 양배추구매하기5개
- 새송이버섯구매하기1개
- 느타리버섯구매하기20g
- 버터구매하기10g
- 소금구매하기0.3g
- 후춧가루구매하기0.02g
- 발사믹소스구매하기100g
- 올리브유구매하기20g
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닭고기
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양파
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단호박
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새송이버섯
국내산 새송이 버섯, 170g, 1개
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느타리버섯
국내산 친환경 느타리버섯, 200g, 1개
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버터
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소금
백설 맛소금, 250g, 1개
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후춧가루
오뚜기 순후추, 20g, 1개
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발사믹소스
올리비탈 모데나 발사믹 식초, 1개, 500ml
6,000원로켓배송
올리브유
루글리오 포마스 올리브오일 1L Pet 올리브유 이탈리아, 1개
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이 레시피 재료비 약 12,620원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량197kcal
- 탄수화물13g
- 단백질24g
- 지방6g
- 나트륨153mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
닭은 살만 발라낸다.
- 2
준비한 닭살에 소금, 후춧가루, 올리브오일을 발라 마리네이드 한다
- 3
양파와 버섯은 입자있게 다진다.
- 4
냄비에 버터를 넣고 녹인다.
- 5
녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가 발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여 소스를 만든다.
- 6
팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서 마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를 만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며 익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올린다
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