COOK ORDER · 06 STEPS
낙지 잣소스 냉채
잣을 갈면 기름기가 많고 잣의 고소한 향으로 부드러운 소스의 베이스가 된다. 들깨가루를 첨가해도 더욱 저나트륨과 어울리는 소스가 된다.
반찬끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 낙지구매하기50g
- 오이구매하기20g
- 밤구매하기15g
- 미나리구매하기15g
- 배구매하기30g
- 홍피망구매하기12g
- 잣구매하기20g
- 배즙구매하기37.5g
- 흰후춧가루구매하기0.1g
- 레몬즙구매하기5g
- 소금구매하기0.3g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
이 레시피 재료비 약 730원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
영양정보1인분 기준
- 열량227kcal
- 탄수화물19g
- 단백질10g
- 지방14g
- 나트륨233mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
낙지는 밀가루를 넣어 주물러 미끈거리는 것을 씻어내고 흐르는 물에 헹군다.
- 2
끓는 물에 데쳐 한 입 크기로 썬다.
- 3
오이는 가운데 씨를 잘라낸 뒤 눈썹 모양으로 썰고 홍피망과 미나리는 5cm 길이로 썬다.
- 4
배는 굵게 채 썰고 밤은 얇게 썬다.
- 5
잣은 곱게 다져 분마기에 넣고 배즙을 조금씩 넣어가며 뽀얗게 즙을 내고 레몬즙과 흰후춧가루, 소금을 넣어준다.
- 6
준비된 재료를 잣소스에 버무린다.
내 기록
로그인하고 담기카카오·네이버·구글 계정으로 로그인하면 이 레시피를 즐겨찾기에 담고 조리 후기를 남길 수 있습니다. 앱과 같은 계정이라 기록이 이어집니다.
KEEP COOKING
