COOK ORDER · 06 STEPS
배추된장국
두부는 미리 한번 데쳐 내면 염분을 줄일 수 있어요.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 배추20g
- 두부30g
- 양파20g
- 대파10g
- 다시멸치5g
- 청양고추1g
- 다진마늘0.5g
- 생강즙0.5g
- 된장2g
- 쌀뜨물60ml
- 물300ml
영양정보1인분 기준
- 열량45kcal
- 탄수화물4g
- 단백질4g
- 지방1g
- 나트륨52mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
배추, 양파, 두부는 한입 크기로 썰고 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비한다.
- 2
전처리 후 남은 양파껍질, 대파뿌리와 다시멸치를 넣고 육수를 우린 후 거른다.
- 3
두부는 끓는 물에 10분정도 넣어서 염분기를 빼준다.
- 4
냄비에 참기름과 배추를 넣어 볶다가 쌀뜨물과 육수를 넣어 끓인다.
- 5
두부와 양파, 대파, 고추를 넣는다.
- 6
된장, 간마늘, 생강즙을 넣어 간을 맞춘다.
KEEP COOKING
