COOK ORDER · 06 STEPS
노른자크림 육회샐러드
크림치즈를 사용하여 나트륨 함량을 줄였어요
반찬
- SERVING
- 1人分
- INGREDIENT
- 11種類
- STEP
- 6ステップ
材料1人分
- 소고기(홍두깨살)150g
- 두릅100g
- 아보카도0.5개
- 배0.25개
- 마늘20g
- 달걀1개
- 레몬0.13개
- 크림치즈20g
- 설탕20g
- 소금0.3g
- 참기름5g
栄養情報1人分あたり
- エネルギー177kcal
- 炭水化物10g
- たんぱく質25g
- 脂質4g
- ナトリウム246mg
材料と分量をもとにした推定値です。実際の値とは異なる場合があります。
作り方
- 1
소고기는 홍두깨살로 준비해서 0.3mm 두께로 썰고, 배는 껍질을 벗겨 채 썰어 설탕을 뿌린다.
- 2
끓는 물에 소금을 넣고 두릅을 데친 후 찬물에 헹구어 건진다.
- 3
소금과 설탕, 다진 마늘을 넣고 소고기 육회 양념장을 만든다.
- 4
삶은 달걀노른자와 크림치즈, 레몬을 섞어 짤주머니에 담는다.
- 5
숙성이 잘된 아보카도는 강판에 갈아 준비한다.
- 6
접시에 양념한 육회와 두릅을 담고 그 위에 배를 올리고, 달걀크림과 아보카도를 짜서 올린다
KEEP COOKING
