COOK ORDER · 06 STEPS
소고기 들깨 알토란탕
들깻가루를 이용해 소금을 사용하지 않고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
국&찌개끓이기양지
- SERVING
- 1人分
- INGREDIENT
- 12種類
- STEP
- 6ステップ
材料1人分
- 소고기3g
- 무20g
- 알토란30g
- 대파15g
- 느타리버섯10g
- 고사리10g
- 콩나물10g
- 고춧가루10g
- 깻잎순3g
- 들깨가루15g
- 소금3g
- 간장3g
栄養情報1人分あたり
- エネルギー146kcal
- 炭水化物17g
- たんぱく質8g
- 脂質5g
- ナトリウム676mg
材料と分量をもとにした推定値です。実際の値とは異なる場合があります。
作り方
- 1
양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
- 2
양지와 무를 냄비에 끓인 뒤 양지를 건진다.
- 3
알토란은 쌀뜨물에 1시간 정도 담근 뒤 소금물에 삶아 아린 맛을 제거한다.
- 4
각종 채소를 손질하고 건져낸 양지를 찢는다.
- 5
육수에 손질한 야채와 양지를 넣고 끓인다.
- 6
고춧가루와 들깨가루를 넣고 끓인다.
KEEP COOKING
