
COOK ORDER · 08 STEPS
부대찌개
햄과 소시지를 듬뿍 넣어 깊은 국물 맛을 내는 백종원의 2023년 버전 부대찌개 레시피
調理 約5分
- SERVING
- 2人分
- INGREDIENT
- 15種類
- STEP
- 8ステップ
初心者チェックポイント
칼을 사용할 때 손이 베이지 않도록 주의하세요.
材料2人分
- 빽소시지2개
- 빽햄0.5개
- 대파
- 국간장2큰술
- 다진 마늘1큰술
- 굵은 고춧가루2.5큰술
- 재래식 된장0.66큰술
- 후춧가루2번
- 물500ml
- 양파 (お好みで)
- 신 김치 (お好みで)0.33컵
- 베이크드 빈 (お好みで)1큰술
- 체다 슬라이스 치즈 (お好みで)1장
- 고추장 (お好みで)0.5큰술
- 라면 사리 (お好みで)1개
作り方
- 1
소시지와 햄은 국물 맛이 잘 우러나오도록 얇게 썰어줍니다.
칼을 사용할 때 손이 베이지 않도록 주의하세요. - 2
대파는 손가락 두 마디 정도 길쭉하게 썰고 양파는 채 썰어줍니다.
- 3
냄비 바닥에 썬 대파를 깔고 그 위에 햄, 소시지, 양파를 보기 좋게 올립니다.
- 4
베이크드 빈, 신김치, 다진 마늘, 굵은 고춧가루, 국간장을 넣습니다.
- 5
체다 슬라이스 치즈, 재래식 된장, 고추장, 후춧가루를 톡톡 뿌려줍니다.
- 6
물을 붓고 센 불에 끓이기 시작합니다.
- 7
찌개가 끓어오르고 햄과 소시지의 간이 국물에 우러날 때까지 2분간 끓여줍니다.
02:00 - 8
간을 보고 싱거우면 더 끓이고 짜면 물을 추가한 뒤, 라면 사리와 물을 조금 더 넣고 끓여 완성합니다.
03:00
