COOK ORDER · 06 STEPS
방아잎 닭고기말이
•맛간장을 만들어 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. •무가당 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1人分
- INGREDIENT
- 22種類
- STEP
- 6ステップ
材料1人分
- 아스파라거스2개
- 닭다릿살400g
- 방울토마토4개
- 방아잎30g
- 파르메산 치즈1큰술
- 레몬즙0.5큰술
- 맛간장2큰술
- 잣1큰술
- 마늘3쪽
- 올리브유0.67컵
- 간장1컵
- 물0.5컵
- 사과0.5개
- 양파0.5개
- 마늘4쪽
- 대파0.5대
- 플레인요거트0.5컵
- 레몬즙0.5작은술
- 무가당 아보카도 마요네즈2큰술
- 파르메산 치즈1큰술
- 스테이크 시즈닝1작은술
- 파슬리가루
栄養情報1人分あたり
- エネルギー502kcal
- 炭水化物5g
- たんぱく質44g
- 脂質34g
- ナトリウム344mg
材料と分量をもとにした推定値です。実際の値とは異なる場合があります。
作り方
- 1
아스파라거스는 두꺼운 밑동을 잘라내고, 방아잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
- 2
믹서에 방아잎 페스토 재료를 넣어 곱게 갈고, 요거트 소스 재료를 모두 섞는다.
- 3
닭다릿살을 넓게 편 뒤 방아잎 페스토 (4Ts)를 올리고, 파르메산 치즈를 올린 뒤 스테이크 시즈닝과 파슬리가루를 넣어 돌돌 말고, 풀리지 않도록 실로 묶는다.
- 4
중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 돌돌 만 닭다릿살을 넣어 5분간 튀기듯 굽는다.
- 5
같은 팬에 아스파라거스와 방울토마토를 넣어 2분간 볶는다.
- 6
그릇에 구운 닭다릿살과 아스파라거스, 방울토마토를 올리고 요거트 소스를 곁들여 마무리한다.
KEEP COOKING
