Finished 어묵 잡채
사진: 식품안전나라 조리식품 레시피 DB — 식품의약품안전처 · 공공데이터 · 이용허락범위 제한 없음 · Source · Changes: 원본 구도와 음식 구성을 유지한 고해상도 복원

COOK ORDER · 06 STEPS

어묵 잡채

소금 대신 굴소스를 활용해 간을 맞췄어요.

일품

SERVING
1 servings
INGREDIENT
10 items
STEP
6 steps

Ingredients1 servings

  • 돼지고기70g
  • 어묵100g
  • 아삭이고추30g
  • 빨간 파프리카25g
  • 노란 파프리카25g
  • 콩나물150g
  • 소금0.3g
  • 후춧가루0.3g
  • 굴소스5g
  • 참기름1g

Nutritionper serving

  • Calories222kcal
  • Carbs16g
  • Protein21g
  • Fat8g
  • Sodium690mg

Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.

Directions

  1. 1

    돼지고기, 어묵, 아삭이고추, 파프리카는 채 썬다.

    Step 1 photo
  2. 2

    콩나물은 찬물에 헹궈 체에 밭친다.

    Step 2 photo
  3. 3

    채 썬 돼지고기에 밑간을 한다.

    Step 3 photo
  4. 4

    중간 불로 달군 팬에 밑간한 돼지고기를 넣어 3분간 볶는다.

    Step 4 photo
  5. 5

    채 썬 재료와 어묵을 넣어 5분간 볶는다.

    Step 5 photo
  6. 6

    굴소스를 넣어 1~2분간 볶고 참기름을 두른 뒤 고루 섞는다.

    Step 6 photo

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