COOK ORDER · 06 STEPS
중국식 바비큐 폭립
돼지갈비는 찬물에 담가 여러번 핏물을 우려내어 사용한다.
반찬굽기
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 14 items
- STEP
- 6 steps
Ingredients1 servings
- 돼지갈비(바비큐용)120g
- 양파작게자른것20g
- 다진 마늘4g
- 식용유1g
- 레드와인식초2g
- 황설탕2g
- 꿀5g
- 데미글라스10g
- 토마토케첩2g
- 머스타드2g
- 우스터 소스2g
- 케이엔페퍼약간
- 소금적당량
- 후추적당량
Nutritionper serving
- Calories311kcal
- Carbs14g
- Protein23g
- Fat18g
- Sodium352mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
소스재료를 볼에 넣고 잘 섞는다.
- 2
소스를 돼지갈비에 골고루 바른 뒤 6시간 이상 재운다.
- 3
재운 돼지갈비를 호일로 감싼다.
- 4
3을 170℃의 오븐에서 30분간 굽는다.
- 5
구운 돼지갈비의 호일을 벗긴다.
- 6
5의 갈비가 부드러워 질 때까지 약 30분간 소스를 골고루 발라가며 굽는다.
KEEP COOKING
