COOK ORDER · 06 STEPS
잡곡강정
물엿과 설탕 녹인 것에 마시멜로우를 넣으면 더 부드러운 강정을 만들 수 있다.
후식
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 6 items
- STEP
- 6 steps
Ingredients1 servings
- 검은콩튀밥10g
- 쌀튀밥10g
- 메닐튀밥10g
- 물엿6g
- 설탕6g
- 물3g
Nutritionper serving
- Calories153kcal
- Carbs29g
- Protein6g
- Fat2g
- Sodium10mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
검은콩, 쌀, 메밀의 튀밥을 준비한다.
- 2
물엿에 설탕, 물을 넣고 약한불에서 투명하게 녹인다.
- 3
오목한 팬에 2를 넣는다.
- 4
3의 팬에 1을 넣고 시럽에서 실이 생길 때 까지 불 위에서 젓는다.
- 5
강정이 굳기 전에 타원형 모양으로 빚거나 밀대로 밀어 편다.
- 6
밀어 편 강정을 마름모 모양으로 자른다.
KEEP COOKING
