COOK ORDER · 06 STEPS
고구마 경단
고구마는 밤고구마를 선택하는 것이 반죽의 농도를 조절하기 좋다.
후식튀기기
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 7 items
- STEP
- 6 steps
Ingredients1 servings
- 고구마50g
- 카스텔라20g
- 우유5g
- 버터2g
- 꿀3g
- 건포도20g
- 소금적당량
Nutritionper serving
- Calories209kcal
- Carbs44g
- Protein3g
- Fat4g
- Sodium51mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
고구마를 찜통에 찐다.
- 2
고구마의 껍질을 벗기고 체에 곱게 내린다.
- 3
카스텔라는 윗면의 갈색 부분을 잘라내고 믹서에 곱게 갈아 가루로 만든다.
- 4
2에 우유와 버터, 꿀, 소금을 넣고 섞어 반죽한다.
- 5
3의 반죽 속에 건포도를 1~2개 넣고 경단을 만든다.
- 6
경단에 카스텔라 가루를 묻힌다.
KEEP COOKING
