COOK ORDER · 06 STEPS
과카몰리 갈치구이
•갈치에 밑간을 따로 하지 않고 과카몰리와 곁들여 고소한 맛을 더해 심심한 맛을 보완했어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 11 items
- STEP
- 6 steps
Ingredients1 servings
- 갈치70g
- 아보카도35g
- 토마토10g
- 양파10g
- 마늘10g
- 레몬10g
- 라임10g
- 바질5g
- 올리브유12g
- 소금1g
- 후추1g
Nutritionper serving
- Calories74kcal
- Carbs25g
- Protein7g
- Fat4g
- Sodium54mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 과육을 으깬다. 레몬은 반으로 갈라 즙을 짜고, 라임은 얇게 자른다.
- 2
토마토, 양파, 마늘은 깍둑썰고, 바질은 곱게 다진다
- 3
볼에 손질한 아보카도, 토마토, 양파, 마늘, 바질을 넣고 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 과카몰리를 만든다.
- 4
깨끗이 씻은 갈치는 칼집을 낸 후 달군 팬에 노릇하게 굽는다.
- 5
접시에 갈치구이를 담고 과카몰리를 곁들인다.
- 6
접시에 손질한 라임을 담고 마무리한다.
KEEP COOKING
