롤피자

Ingredients−1 servings+Copy ingredients

• 밀가루중력분80g
• 이스트2g
• 따뜻한물20g
• 소금1g
• 올리브유1g
• 청피망10g
• 홍피망10g
• 베이컨5g
• 양파10g
• 양송이5g
• 토마토소스5g
• 모차렐라치즈12g
• 바질1g
• 오레가노1g
• 파마산치즈2g

Directions

1. 1

   볼에 밀가루를 담고 가운데에 웅덩이를 만들어 따뜻한 물과 이스트를 넣어 녹인 후 소금을 넣고 밀가루를 조금씩 섞으며 반죽을 한다.

   
2. 2

   반죽이 하나로 뭉쳐지면 랩으로 싸서 따뜻한 곳에서 30분 정도 발효시킨다.

   
3. 3

   발효된 반죽을 밀대를 이용하여 넓게 편다.

   
4. 4

   청, 홍피망은 꼭지부분을 썰어내고 링 모양으로 썰어 심지를 제거하고 베이컨, 양파, 양송이는 슬라이스 한다.

   
5. 5

   3을 오븐용 팬에 옮긴 뒤 토마토소스를 바르고 준비된 재료들과 피자치즈를 올린다.

   
6. 6

   반죽을 말아서 윗부분에 칼집을 넣은 뒤 175℃로 예열된 오븐에 굽는다.