비트와 호두 요리

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• 비트80g
• 사워크림15g
• 식용유1g
• 다진 파슬리약간
• 식초15g
• 설탕7g
• 후추0.1g
• 식용유1g
• 호두12g
• 황설탕24g
• 물15g
• 게피0.5g
• 넛맥0.5g

Directions

1. 1

   비트는 물에 삶아 80%를 익힌다.

   
2. 2

   껍질을 벗기고 모양내어 썬다.

   
3. 3

   비트는 분량에 맞게 양념한다.

   
4. 4

   양념한비트는 175℃ 오븐에서 굽는다.

   
5. 5

   호두캐러멜을 만든다. (펜에 설탕과 물을 녹이고 계피, 넉맷을 넣은 뒤 호두를 넣는다.)

   
6. 6

   그릇에 비트와 호두캐러멜을 담고 사워크림과 다진 파슬리로 장식한다.