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검색하고 끝나는 요약이 아니라, 재료를 꺼내 완성할 때까지 보는 레시피예요. 자동 변환 레시피는 추출 직후 미리보기로 표시하고, 검수가 끝난 항목만 검색엔진에 공개합니다.

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추출한 영상

브로콜리 컬리플라워 샐러드와 두유 요거트 소스 완성 사진

브로콜리 컬리플라워 샐러드와 두유 요거트 소스

브로콜리와 컬리플라워를 데치는 과정에서만 소금을 넣어 맛과 색은 살려주고 소금 사용은 줄였어요, 또한 마요네즈 대신 두유를 사용하면 맛은 고소해지고 나트륨 배설은 증가 시킬 수 있어요.

브로콜리견과류복음 완성 사진

브로콜리견과류복음

•버터의 고소한 향과 불향을 더해 나트륨이 적어도 맛있게 먹을 수 있어요.

브로콜리스프 완성 사진

브로콜리스프

닭육수를 이용해 풍미를 높였고 닭육수 자체의 맛으로 소금 사용을 줄였다. 버터는 일반 버터 대신 저염버터을 이용하면 더 좋다.

블랙빈 곤약국수 완성 사진

블랙빈 곤약국수

검은콩은 안토시아닌 색소를 많이 함유하고 있어 시력회복과 항암작용에 좋다. 나트륨 함량이 높은 소면을 대신하여 실곤약으로 면을 대체함으로써 나트륨과 칼로리의 섭취량을 줄이고, 콩국물에 흑임자와 호두를 넣어 짠맛 대신 고소한 맛과 향을 강조한다.

블루베리냉스프 완성 사진

블루베리냉스프

볶은 현미의 고소함과 건조 체리의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.

블루베리양갱 완성 사진

블루베리양갱

블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다.

비름나물 된장무침 완성 사진

비름나물 된장무침

•다시마육수에 비름나물을 데쳐 감칠맛을 살려 소금 사용을 줄였어요.

비름나물겉절이 완성 사진

비름나물겉절이

양념장을 미리 만들어 냉장 보관해두고 부추, 쑥갓, 상치 등을 무쳐 먹어도 맛있다. - 연한 쇠비름은 줄기 째 무쳐먹고 나물이 쇠면 단단한 줄기를 떼고 연한 부분만 먹는다.

비타 오이 물김치 완성 사진

비타 오이 물김치

재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.

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