COOK ORDER · 06 STEPS
조기까스
생선을 조림 대신 찜을 사용하여 소금 사용량을 낮추었으며 와인과 양파, 마늘 오일을 소스에 첨가하여 고추장 사용량을 줄이면서 풍미를 높일 수 있었다.
반찬굽기레드와인
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 조기구매하기1마리
- 허브크러스트구매하기100g
- 흰후추구매하기1g
- 화이트와인구매하기15g
- 마늘오일구매하기15g
- 전분구매하기15g
- 고추장구매하기15g
- 저염간장구매하기15g
- 화이트와인구매하기15g
- 버터구매하기5g
- 다진 양파구매하기15g
- 흰후추구매하기1g
- 마늘오일구매하기15g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
이 레시피 재료비 약 1,030원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
영양정보1인분 기준
- 열량136kcal
- 탄수화물4g
- 단백질15g
- 지방6g
- 나트륨240mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
다진마늘을 버터에 충분히 볶아준다.
- 2
화이트와인을 뿌려주고 소스재료로 소스를 만들어준다.
- 3
찜기에 살짝 져 준다. 이때 80% 정도까지만 익혀준다.
- 4
쪄준 조기는 와인과 후추로 밑간을 해준 후 전분을 발라준다.
- 5
전분를 바른 조기에 허브크러스트를 두툼하게 올려준다.
- 6
팬에 기름을 두르고 조기를 한쪽부터 구운 뒤, 뒤집어서 다시 구워주고 소스를 뿌려 완성한다.
내 기록
로그인하고 담기카카오·네이버·구글 계정으로 로그인하면 이 레시피를 즐겨찾기에 담고 조리 후기를 남길 수 있습니다. 앱과 같은 계정이라 기록이 이어집니다.
KEEP COOKING
