COOK ORDER · 06 STEPS
요거트강화순무김치
과일무라고 불리는 순무에 플레인 요거트의 상큼한 맛을 곁들여 소금의 사용을 줄였어요.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 순무40g
- 쪽파0.2g
- 고운 고춧가루1g
- 굵은 고춧가루1g
- 다진마늘1g
- 플레인요거트2g
- 소금0.2g
영양정보1인분 기준
- 열량16kcal
- 탄수화물3g
- 단백질1g
- 지방0g
- 나트륨30mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
순무는 2.5*2.5*0.3 cm 크기로 나박 모양으로 썬다.
- 2
고운 고춧가루, 굵은 고춧가루, 다진마늘, 소금, 요거트를 섞어 양념장을 만든다.
- 3
쪽파는 0.2cm 크기로 송송 썰어 준비한다.
- 4
순무에 양념장을 넣고 버무려 준다.
- 5
양념된 순무를 하루 정도 냉장보관하여 숙성시킨다.
- 6
숙성된 순무김치에 쪽파를 고명으로 얹어 제공한다.
KEEP COOKING
