COOK ORDER · 06 STEPS
현미 고구마 아란치니
고구마를 이용해 단맛을 내고, 당 함량이 적은 현미를 사용해 덜 달면서 건강한 한끼 식사용 아란치니를 만들 수 있어요.
일품튀기기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 고구마100g
- 현미밥210g
- 새송이버섯25g
- 당근25g
- 양파25g
- 달걀1개
- 파슬리3g
- 빵가루200g
- 밀가루100g
- 소금2g
- 후춧가루1g
- 식용유500g
영양정보1인분 기준
- 열량459kcal
- 탄수화물68g
- 단백질9g
- 지방17g
- 나트륨5mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
고구마는 삶아서 식힌 후 으깬다.
- 2
새송이버섯, 양파, 당근은 다진 후 후춧가루와 소금을 넣고 팬에 볶는다.
- 3
야채가 익으면 현미밥을 넣어 볶은 후 식힌다.
- 4
볶은 현미밥은 속에 고구마를 채우고 동그란 모양을 만든다.
- 5
밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻힌다.
- 6
170~180℃ 기름에 튀긴다.
KEEP COOKING
