현미 고구마 아란치니 완성 사진
사진: 식품안전나라 조리식품 레시피 DB — 식품의약품안전처 · 공공데이터 · 이용허락범위 제한 없음 · 원본

COOK ORDER · 06 STEPS

현미 고구마 아란치니

고구마를 이용해 단맛을 내고, 당 함량이 적은 현미를 사용해 덜 달면서 건강한 한끼 식사용 아란치니를 만들 수 있어요.

일품튀기기

SERVING
1인분
INGREDIENT
12가지
STEP
6단계

재료1인분

이 레시피 재료비 약 9,250원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)

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영양정보1인분 기준

  • 열량459kcal
  • 탄수화물68g
  • 단백질9g
  • 지방17g
  • 나트륨5mg

재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.

만드는 법

  1. 1

    고구마는 삶아서 식힌 후 으깬다.

    1단계 조리 사진
  2. 2

    새송이버섯, 양파, 당근은 다진 후 후춧가루와 소금을 넣고 팬에 볶는다.

    2단계 조리 사진
  3. 3

    야채가 익으면 현미밥을 넣어 볶은 후 식힌다.

    3단계 조리 사진
  4. 4

    볶은 현미밥은 속에 고구마를 채우고 동그란 모양을 만든다.

    4단계 조리 사진
  5. 5

    밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻힌다.

    5단계 조리 사진
  6. 6

    170~180℃ 기름에 튀긴다.

    6단계 조리 사진

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