COOK ORDER · 06 STEPS
칠리새우
저나트륨 칠리소스는 고추기름 등을 넣어 매운맛을 내 저나트륨의 맛을 보완할수 있다.
반찬튀기기두반장
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 16가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 백새우구매하기40g
- 케첩구매하기4g
- 대파구매하기6g
- 녹말가루구매하기3g
- 밀가루구매하기6g
- 달걀구매하기10g
- 완두콩구매하기4g
- 식용유구매하기5g
- 참기름구매하기0.5g
- 두반장구매하기1g
- 고추기름구매하기3g
- 설탕구매하기6g
- 마늘구매하기2g
- 생강구매하기0.2g
- 청주구매하기2g
- 식초구매하기3g
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이 레시피 재료비 약 350원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치 · 재료 1개 제외)
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영양정보1인분 기준
- 열량193kcal
- 탄수화물16g
- 단백질11g
- 지방9g
- 나트륨159mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
새우는 손질하여 물기를 제거한다.
- 2
달걀, 녹말가루, 밀가루로 튀김옷을 만들어 새우에 묻힌다.
- 3
튀김옷을 입힌 새우를 170℃ 식용유에 두 번 튀겨낸다.
- 4
대파, 마늘, 생강은 다진다.
- 5
팬에 고추기름을 두르고 2를 넣고 볶다가 청주, 두반장, 케첩을 첨가하여 볶은 후 물을 넣고 설탕, 식초로 간을 맞춘다.
- 6
살짝 졸인 뒤 튀긴 새우와 완두콩을 넣고 물녹말로 농도를 맞추고 마지막으로 참기름을 넣는다.
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