COOK ORDER · 06 STEPS
순창 고추장 두부강정
올리고당과 케첩이 들어가면 강정 소스의 농도를 살리면서 맛있는 단맛을 내요.
반찬튀기기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 16가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기(불고기용)구매하기60g
- 두부구매하기400g
- 새송이버섯구매하기40g
- 당근구매하기30g
- 양파구매하기10g
- 마늘구매하기15g
- 생강가루구매하기5g
- 고추장구매하기50g
- 튀김가루구매하기200g
- 전분구매하기20g
- 맥주구매하기200ml
- 소금구매하기1g
- 간장구매하기15g
- 꿀구매하기15g
- 케첩구매하기45g
- 올리고당구매하기15g
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두부
곰곰 만능두부, 300g, 1개
990원로켓배송
새송이버섯
국내산 새송이 버섯, 170g, 1개
990원로켓배송
당근
국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
2,030원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
2,990원로켓배송
생강가루
국내산 깐 생강, 50g, 1개
1,990원로켓배송
고추장
순창궁 태양초 골드 고추장, 170g, 1개
1,890원로켓배송
전분
만능 옥수수 전분믹스, 300g, 1개
2,100원로켓배송
소금
백설 맛소금, 250g, 1개
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간장
햇살담은 두번 달여 더 진한 진간장, 500ml, 1개
3,450원로켓배송
꿀
정수당 국내산 100% 사양벌꿀, 1개, 120g
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케첩
하인즈 리듀스드 토마토 케첩, 369g, 1개
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올리고당
청정원 요리올리고당, 700g, 1개
2,400원로켓배송
이 레시피 재료비 약 3,960원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량350kcal
- 탄수화물41g
- 단백질15g
- 지방14g
- 나트륨16mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
당근, 새송이버섯, 소고기, 양파는 가늘게 채 썰어 간장, 꿀, 생강가루, 다진 마늘로 양념한 뒤 볶는다.
- 2
두부는 반으로 잘라 속에 칼집을 낸 뒤 소금을 뿌려 수분을 제거한다.
- 3
두부에 전분을 골고루 묻힌다.
- 4
볶은 야채와 고기를 두부 사이에 넣는다.
- 5
튀김가루, 전분, 차가운 맥주를 섞어 튀김 반죽을 만든 뒤 두부에 입혀 170℃기름에 튀긴다.
- 6
고추장, 케첩, 올리고당을 섞고 냄비에 졸여 소스를 만들고 튀긴 두부를 지진다.
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