COOK ORDER · 06 STEPS
버섯과 두부 비프웰링턴
버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.
일품굽기안심
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 14가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기(안심)120g
- 두부50g
- 양송이버섯3개
- 양파30g
- 당근20g
- 단호박0.5개
- 가지0.5개
- 감자50g
- 깻잎3장
- 마늘20g
- 버터20g
- 밀가루100g
- 달걀1개
- 소금0.3g
영양정보1인분 기준
- 열량452kcal
- 탄수화물64g
- 단백질23g
- 지방11g
- 나트륨96mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
밀가루에 버터, 달걀을 넣고 골고루 반죽한 뒤 비닐봉투에 넣고 숙성시킨다.
- 2
안심과 두부는 잘게 썬다
- 3
단호박은 씨를 제거하고 삶아 다진다
- 4
양파, 당근, 마늘은 곱게 다져 안심, 두부와 섞고 소금을 약간 넣는다.
- 5
야채를 섞은 안심과 두부는 다진 단호박을 섞어 깻잎으로 먼저 감싼다.
- 6
숙성된 반죽을 밀대로 밀어 5번을 감싼 뒤 오븐에 넣고 25분 정도 굽는다.
KEEP COOKING
