COOK ORDER · 06 STEPS
닭가슴살호두크로켓
두부와 두유로 마요네즈를 만들어 나트륨 사용을 줄였어요.
반찬튀기기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 20가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 닭가슴살구매하기80g
- 두부구매하기20g
- 양파구매하기12.5g
- 대파구매하기5g
- 호두구매하기5g
- 땅콩구매하기2.5g
- 마늘구매하기2g
- 생강구매하기0.5g
- 후추구매하기0.3g
- 설탕구매하기3.8g
- 식초구매하기2.5g
- 달걀구매하기65g
- 쌀가루구매하기7g
- 빵가루구매하기25g
- 순무구매하기24g
- 두유구매하기45ml
- 홀그레인구매하기2.5g
- 땅콩버터구매하기5g
- 레몬구매하기7g
- 파슬리구매하기0.5g
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이 레시피 재료비 약 2,960원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량624kcal
- 탄수화물51g
- 단백질44g
- 지방27g
- 나트륨313mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
양파, 대파, 호두, 닭가슴살은 잘게 다진다.
- 2
①에 물기를 제거한 두부와 생강, 마늘, 후추를 섞어 반죽한다.
- 3
반죽을 쌀가루, 계란물, 빵가루 순으로 묻히고 튀겨 크로켓을 만든다.
- 4
믹서에 두부, 두유를 넣고 갈아 두부 마요네즈를 만든다.
- 5
순무와 양파는 다지고, 계란은 삶아 다져 준비한다.
- 6
두부 마요네즈에 ⑤의 재료와 설탕, 레몬, 식초, 땅콩버터, 후추, 홀그레인, 파슬리가루를 넣어 타르소스를 만든다.
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