COOK ORDER · 03 STEPS
구운채소와 간장레몬 소스
채소와 버섯류에는 대부분 나트륨 배출에 효과적인 칼륨이 함유되어 있어 채소를 많이 섭취하는 것이 저나트륨 식단의 기본이에요. 레몬즙은 음식의 짠맛을 감추고 간장과 함께 사용하면 간장의 감칠맛을 상승시키는 효 과도 있어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 3단계
재료1인분
- 가지20g
- 호박50g
- 새송이버섯15g
- 양파15g
- 발사믹크레마15g
- 빨강 파프리카3g
- 노랑 파프리카3g
- 청피망3g
- 올리브유약간
- 저염간장5g
- 식초15g
- 설탕10g
- 레몬즙5g
영양정보1인분 기준
- 열량175kcal
- 탄수화물19g
- 단백질4g
- 지방9g
- 나트륨38mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
저염간장, 식초, 레몬즙, 설탕을 혼합하여 간장레몬 소스를 만든다.
- 2
호박, 가지, 새송이버섯은 3cm 길이로 자른 후 얇은 편으로 채 썰고, 양파, 파프리카, 피망은 호박 길이로 썬다.
- 3
가지, 호박, 새송이버섯, 양파, 파프리카, 피망에 올리브유를 바르고 달궈진 그릴 팬에 구운 후 접시에 담고 발사믹 크레타를 뿌리고 간장레몬 소스를 곁들인다.
KEEP COOKING
