COOK ORDER · 06 STEPS
백태순두부찌개
매콤한 보통의 순두부찌개와는 달리 백태와 청양고추로 맛을 내 나트륨 함량을 낮추면서 새우와 바지락으로 감칠맛을 냈다.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 콩(백태)구매하기30g
- 느타리버섯구매하기10g
- 표고버섯구매하기10g
- 애호박구매하기20g
- 양파구매하기10g
- 대파구매하기5g
- 붉은 고추구매하기2g
- 풋고추구매하기2g
- 바지락구매하기30g
- 저염된장구매하기10g
- 새우구매하기25g
- 순두부구매하기120g
- 마른 다시마구매하기1g
- 멸치구매하기1g
- 물250g
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느타리버섯
국내산 친환경 느타리버섯, 200g, 1개
990원로켓배송
표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
1,960원로켓배송
애호박
마당발 애호박 (냉동), 1kg, 1개
5,140원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
2,080원로켓배송
붉은 고추
국내산 풋고추, 150g, 1개
2,440원로켓배송
바지락
바이오션 바지락 40/60 (냉동), 1개, 400g
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새우
베트남산 흰다리새우살 (냉동), 1개, 200g(71 / 90)
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마른 다시마
어식백세 국물내기용 사각 다시마, 100g, 1개
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이 레시피 재료비 약 1,270원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량165kcal
- 탄수화물2g
- 단백질3g
- 지방1g
- 나트륨640mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
냄비에 육수 재료를 넣어 끓인다.
- 2
콩을 충분히 불려 믹서기에 물을 넣고 갈아 준비한다.
- 3
느타리버섯은 찢고, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 자르고, 애호박과 양파는 깍둑 썰고, 대파와 고추는 송송 썬다.
- 4
바지락은 해감해 준비한다.
- 5
육수에 콩, 느타리버섯, 표고버섯, 애호박, 저염된장, 새우, 바지락을 넣고 끊인다.
- 6
순두부를 넣고 끊인 후 양파, 대파, 붉은 고추, 풋고추를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.
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