COOK ORDER · 06 STEPS
산나물된장찌개
소금간을 전혀 하지 않고 콩가루와 표고버섯을 섞은 된장을 만들어 사용해 나트륨 섭취량을 줄였다
국&찌개끓이기곤드레나물
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 18가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 곤드레나물구매하기25g
- 고구마순구매하기10g
- 취나물구매하기20g
- 애호박구매하기20g
- 양파구매하기10g
- 청양고추구매하기3g
- 대파구매하기1g
- 순두부구매하기40g
- 저염재래된장 콩(백태)구매하기5g
- 표고버섯구매하기5g
- 저염된장구매하기10g
- 날콩가루구매하기10g
- 물250g
- 멸치구매하기2g
- 다시마구매하기2g
- 다진 마늘구매하기1.5g
- 고춧가루구매하기2g
- 들깻가루구매하기3g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
애호박
마당발 애호박 (냉동), 1kg, 1개
5,140원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
청양고추
국내산 청양고추, 60g, 1개
990원로켓배송
대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
2,080원로켓배송
표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
1,960원로켓배송
다시마
어식백세 국물내기용 사각 다시마, 100g, 1개
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다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
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자연담홍 중국산 고춧가루 (보통맛/한식용) 프리미엄 최고급 특상, 1kg, 1개
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들깻가루
청은에프엔비 들깨가루, 200g, 1개
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이 레시피 재료비 약 490원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량156kcal
- 탄수화물4g
- 단백질3g
- 지방1g
- 나트륨457mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
콩은 삶아서 표고버섯과 함께 물(30g)을 넣고 간다.
- 2
저염된장, 날콩가루, 갈아 놓은 콩과 표고버섯을 섞어 저염재래된장을 만든다.
- 3
냄비에 육수 재료를 끓여낸 뒤 건진다.
- 4
산나물과 애호박, 양파는 먹기 좋게 썰고, 청양고추와 대파는 어슷하게 썬다.
- 5
저염재래된장을 육수에 풀고 곤드레나물, 고구마순, 취나물을 넣고 끓여 반 이상 익으면 애호박, 양파를 넣는다.
- 6
순두부, 양념, 청양고추, 대파를 넣고 마무리한다.
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