COOK ORDER · 06 STEPS
토마토 채소 가지롤
• 가정 간편식 순두부찌개 소스 대신 레몬즙을 활용한 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 사용량을 줄였어요. <br>• 칼륨이 풍부한 토마토와 가지를 이용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
반찬볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 순두부구매하기0.5봉지
- 팽이버섯구매하기150g
- 애호박구매하기30g
- 양파구매하기40g
- 파구매하기30g
- 청양고추구매하기8g
- 느타리버섯구매하기33g
- 마늘구매하기18g
- 차돌박이구매하기87g
- 토마토구매하기260g
- 가지구매하기120g
- 올리브유구매하기50g
- 레몬즙구매하기8g
- 소금구매하기15g
- 후추구매하기6g
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팽이버섯
친환경 국내산 팽이버섯, 150g, 1개
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애호박
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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파
국내산 깐대파, 300g, 1개
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청양고추
국내산 청양고추, 60g, 1개
990원로켓배송
느타리버섯
국내산 친환경 느타리버섯, 200g, 1개
990원로켓배송
마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
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토마토
곰곰 대추방울토마토, 1개, 300g
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올리브유
루글리오 포마스 올리브오일 1L Pet 올리브유 이탈리아, 1개
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레몬즙
곰곰 칠레 레몬, 350g, 1봉
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소금
백설 맛소금, 250g, 1개
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후추
오뚜기 순후추, 20g, 1개
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이 레시피 재료비 약 5,330원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량415kcal
- 탄수화물19g
- 단백질10g
- 지방33g
- 나트륨361mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
껍질을 벗긴 토마토, 마늘, 파, 양파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 다진다.
- 2
팬에 올리브유(20g)를 두르고 마늘, 양파를 넣고 볶다가 토마토를 넣고 소금(4g), 후추(3g)로 간하고 졸여 토마토 소스를 만든다.
- 3
믹서에 순두부, 올리브유(10g), 소금(4g), 레몬즙을 넣고 갈아 순두부크림 소스를 만든다.
- 4
팬에 올리브유(5g)를 두르고 차돌박이를 구운 후, 같은 팬에 올리브유(15g)를 두르고 파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 볶고 소금(7g)으로 간한다.
- 5
가지를 얇게 잘라 팬에 가볍게 굽고 ④를 올리고 돌돌 말아준다.
- 6
토마토 소스를 아래에 깔고 ⑤를 올리고, 순두부크림 소스를 올려 마무리한다.
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