COOK ORDER · 06 STEPS
닭곰탕
•닭뼈와 채소로 진하게 육수를 만들어 나트륨 함량을 낮췄어요.
국&찌개끓이기닭가슴살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 닭 정육90g
- 대파10g
- 무70g
- 양파20g
- 홍고추5g
- 마늘3g
- 청양고추5g
- 닭뼈200g
- 다시마3g
- 대파5g
- 마늘2g
- 물600g
- 후추5g
영양정보1인분 기준
- 열량47kcal
- 탄수화물3g
- 단백질8g
- 지방1g
- 나트륨64mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
닭정육과 닭뼈를 깨끗이 씻어 물, 마늘, 대파, 다시마를 넣고 육수를 끓인다.
- 2
닭 정육이 익으면 건져 잘게 찢는다.
- 3
무는 나박썰기하고 대파와 홍고추, 청양고추는 어슷썰기 하고 양파와 마늘은 다진다.
- 4
육수가 우러나면 체에 육수를 걸러낸다.
- 5
냄비에 마늘을 볶다가 닭고기를 넣고 함께 볶은 뒤 육수와 손질한 채소를 넣어 푹 끓인다.
- 6
후추로 간을 해 마무리한다.
KEEP COOKING
