COOK ORDER · 06 STEPS
콩감태유자 스콘
병아리콩과 감태가루를 사용하여 풍미를 높이고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
후식
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 9가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- > 삶은 병아리콩①175g
- 두유210g
- 코코넛오일70g
- 유자필56g
- 쌀가루280g
- 아몬드가루105g
- 감태가루3.5g
- 앙 금 > 유자앙금105g
- 삶은 병아리콩②50g
영양정보1인분 기준
- 열량228kcal
- 탄수화물32g
- 단백질6g
- 지방8g
- 나트륨30mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
믹서에 삶은 병아리콩①, 두유, 코코넛오일을 넣고 곱게 간다.
- 2
볼에 담고 유자필을 넣어 섞는다.
- 3
쌀가루, 아몬드가루, 감태가루를 체 쳐서 넣고 섞어 반죽을 만든다.
- 4
반죽은 10~12cm 크기의 원형으로 성형하고, 유자앙금과 삶은 병아리콩②를 섞어 반죽 위에 올린다
- 5
4~5등분으로 자르고 오븐 팬에 올린다.
- 6
175°C로 예열한 오븐에 170°C에서 20분 동안 구워 마무리한다.
KEEP COOKING
