COOK ORDER · 06 STEPS
오이냉국을 곁들인 오색쌈밥
갖은 야채와 나물을 골고루 넣은 쌈밥은 고추장을 조금 사용하게 해 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
밥끓이기안심
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 16가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 돼지고기(안심)100g
- 쌀200g
- 도라지30g
- 애호박0.5개
- 양파30g
- 홍고추1개
- 미나리20g
- 오이50g
- 청포묵20g
- 쌈무20g
- 달걀1개
- 라이스페이퍼5장
- 고추장20g
- 소금0.3g
- 참기름5g
- 고춧가루10g
영양정보1인분 기준
- 열량379kcal
- 탄수화물77g
- 단백질9g
- 지방4g
- 나트륨523mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불려 밥을 짓는다.
- 2
달걀을 풀어 소금을 넣고 지단을 만들어 채썬다.
- 3
도라지, 애호박, 양파, 홍고추는 채를 썰어 소금에 살짝 절여 볶고, 청포묵은 채를 썰어 참기름에 버무린다.
- 4
돼지 안심은 소금, 후춧가루로 양념 한 뒤 팬에 익힌다.
- 5
찬물에 식초, 설탕, 소금을 넣고 채 썬 오이를 넣어 냉국을 만든다.
- 6
고추장에 고춧가루를 섞어 쌈밥장을 만들고, 라이스페이퍼를 물에 담궈 건져 밥과 준비한 야채, 달걀지단, 쌈무, 쌈밥장을 올려 돌돌 말고 데친 미나리로 묶는다.
KEEP COOKING
