COOK ORDER · 06 STEPS
토마토오리볶음
•고추장을 적게 사용하고 토마토를 사용한 소스를 곁들여 나트륨 함량을 낮췄어요. •토마토, 풋고추, 양파로 맛을 내 나트륨 함량을 줄였어요.
반찬볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 18가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 오리고기구매하기90g
- 가지구매하기15g
- 양파구매하기15g
- 파프리카구매하기15g
- 새송이버섯구매하기10g
- 브로콜리구매하기15g
- 부추구매하기5g
- 방울토마토구매하기10g
- 식용유구매하기3g
- 후춧가루구매하기1g
- 맛술구매하기5g
- 다진 마늘구매하기3g
- 토마토구매하기35g
- 양파구매하기5g
- 풋고추구매하기5g
- 다진 마늘구매하기1g
- 고추장구매하기5g
- 물엿구매하기3g
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파프리카
파프리카 혼합(빨강+노랑), 280g, 1개
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새송이버섯
국내산 새송이 버섯, 170g, 1개
990원로켓배송
브로콜리
국내산 손질브로콜리, 300g, 1개
3,980원로켓배송
부추
국내산 손질 부추, 100g, 1개
1,990원로켓배송
방울토마토
곰곰 대추방울토마토, 1개, 300g
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식용유
해표 콩기름 식용유, 500ml, 1개
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후춧가루
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맛술
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다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
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풋고추
국내산 풋고추, 150g, 1개
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고추장
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물엿
백설 물엿, 1개, 700g
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이 레시피 재료비 약 1,450원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량276kcal
- 탄수화물11g
- 단백질19g
- 지방18g
- 나트륨162mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
오리고기에 고기 밑간을 해 재운다.
- 2
가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리는 깍둑 썰고, 부추는 5㎝ 길이로 썰고, 방울토마토는 꼭지만 따서 씻은 뒤 2등분한다.
- 3
토마토, 양파, 풋고추는 갈아둔다.
- 4
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 고추장과 갈아놓은 토마토, 양파, 풋고추와 물엿을 넣고 볶으면서 농도를 맞춰 토마토고추장소스를 만든다.
- 5
오리고기와 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리를 같이 볶다가 토마토고추장소스를 넣어준다.
- 6
접시에 담은 뒤 부추와 방울토마토를 곁들여 마무리한다.
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