COOK ORDER · 06 STEPS
대하마늘볶음밥
•새우는 생강과 함께 쪄서 비린내를 잡고, 새우 본연의 감칠맛으로 저염간장 사용량을 줄였어요.
밥볶기대하
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 대하구매하기3마리
- 쌀구매하기90g
- 당근구매하기20g
- 깻잎구매하기2장
- 양파구매하기30g
- 숙주구매하기50g
- 대추구매하기2알
- 청고추구매하기1개
- 파구매하기10g
- 마늘구매하기10g
- 생강구매하기5g
- 식용유구매하기5g
- 저염간장구매하기5g
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깻잎
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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숙주
곰곰 아삭한 숙주나물, 300g, 1봉
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대추
산들 경산 건대추 상초, 130g, 1봉
4,250원로켓프레시
청고추
국내산 풋고추, 150g, 1개
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파
국내산 깐대파, 300g, 1개
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마늘
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생강
국내산 깐 생강, 50g, 1개
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식용유
해표 콩기름 식용유, 500ml, 1개
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저염간장
곰곰 달걀밥을 맛있게 맛간장소스, 1개, 200ml
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이 레시피 재료비 약 5,810원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량287kcal
- 탄수화물33g
- 단백질14g
- 지방11g
- 나트륨191mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
- 2
찜기에 새우와 생강을 넣어 약 5분 정도 찐다.
- 3
마늘은 납작 썰고, 당근과 양파, 파, 깻잎, 청고추, 대추는 굵게 다진다.
- 4
숙주는 꼬리를 떼어 다듬고, 끓는 물에 살짝 데친다.
- 5
팬에 식용유를 두른 뒤 손질한 채소를 넣어 볶는다.
- 6
밥과 새우를 넣어 볶고, 저염간장을 넣어 볶아 마무리한다.
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