COOK ORDER · 06 STEPS
대하마늘볶음밥
•새우는 생강과 함께 쪄서 비린내를 잡고, 새우 본연의 감칠맛으로 저염간장 사용량을 줄였어요.
밥볶기대하
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 대하3마리
- 쌀90g
- 당근20g
- 깻잎2장
- 양파30g
- 숙주50g
- 대추2알
- 청고추1개
- 파10g
- 마늘10g
- 생강5g
- 식용유5g
- 저염간장5g
영양정보1인분 기준
- 열량287kcal
- 탄수화물33g
- 단백질14g
- 지방11g
- 나트륨191mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
- 2
찜기에 새우와 생강을 넣어 약 5분 정도 찐다.
- 3
마늘은 납작 썰고, 당근과 양파, 파, 깻잎, 청고추, 대추는 굵게 다진다.
- 4
숙주는 꼬리를 떼어 다듬고, 끓는 물에 살짝 데친다.
- 5
팬에 식용유를 두른 뒤 손질한 채소를 넣어 볶는다.
- 6
밥과 새우를 넣어 볶고, 저염간장을 넣어 볶아 마무리한다.
KEEP COOKING
