COOK ORDER · 06 STEPS
고추잡채
돼지고기나 채소에는 밑간을 하지않고 마지막에 간을 한다. 꽃빵과 함께 제공하면 좋다.
반찬볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 돼지고기30g
- 청피망30g
- 죽순통조림6g
- 홍고추1.4g
- 표고버섯7g
- 소금0.4g
- 참기름1g
- 식용유 5g[소스소개] 고기 밑간 양념:후춧가루0.1g
- 정종1g
- 달걀4g
- 녹말가루3g
영양정보1인분 기준
- 열량151kcal
- 탄수화물5g
- 단백질6g
- 지방12g
- 나트륨147mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
고추는 반으로 갈라 속을 제거한다.
- 2
손질한 고추는 3cm 길이로 채썬다.
- 3
죽순, 표고버섯, 대파, 생강을 채썬다.
- 4
돼지고기는 얇게 저민 후 0.3x5cm 길이로 곱게 채썰어 밑간 한다.
- 5
밑간 한 돼지고기를 달걀흰자, 녹말가루에 묻혀 놓는다.
- 6
팬에 식용유를 넣고 생강을 볶아 향을 내고 채소, 고기를 넣어 볶다가 간을 한 다음 참기름을 두르고 굽는다.
KEEP COOKING
