COOK ORDER · 06 STEPS
아보카도 두부 샐러드
저나트륨 소스는 염분이 적게 들어가므로 고추냉이와 같은 강한 향의 향신료와 같이 사용하면 맛이 보완이 된다
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 연두부50g
- 아보카도작은것35g
- 게살냉동50g
- 양파25g
- 민트0.25g
- 고추냉이 갠것6g
- 간장1g
- 소금0.2g
- 레몬즙10g
- 올리브유엑스트라버전30g
영양정보1인분 기준
- 열량246kcal
- 탄수화물9g
- 단백질12g
- 지방39g
- 나트륨362mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
아보카도는 검은 빛이 돌면서 윤기가 흐르는 것을 골라 세로로 칼날을 넣어 칼날이 씨에 닿으면 한바퀴 돌린다.
- 2
양손으로 아보카도 양 끝을 잡고 비틀면서 반으로 나누고 칼날 안쪽 모서리로 씨를 찔러서 빼낸다.
- 3
아보카도 과육을 5cm 두께로 썬다.
- 4
냉동 게살은 하룻밤 전에 냉장고로 옮겨 놓거나, 실온에서 해동시킨 후 잘게 찢는다. 양파는 얇게 채썰고 민트도 잘게 썬다.
- 5
고추냉이 드레싱 재료를 섞는다.
- 6
두부는 원형틀로 찍어두고 양파와 게살, 아보카도를 곁들이고 민트를 올린 뒤 드레싱을 뿌린다.
KEEP COOKING
