COOK ORDER · 06 STEPS

훈제연어롤

Name: 훈제연어롤
Yield: 1
Ingredients: 훈제연어 100g; 양파 20g; 피클 20g; 후춧가루 0.02g; 오렌지 30g; 오렌지주스 20g; 설탕 10g; 레몬 10g; 물녹말 10g; 스위트칠리 20g; 아스파라거스 20g; 어린잎 10g

피클과 양파를 사용하여 훈제 연어의 맛을 한층 더 살렸고, 소스에 오렌지를 넣어 새콤달콤한 맛을 첨가하여 나트륨 함량이 낮으면서도 맛있는 롤을 만들었어요.

반찬끓이기

SERVING: 1인분
INGREDIENT: 12가지
STEP: 6단계

재료1인분

훈제연어구매하기100g
양파구매하기20g
피클구매하기20g
후춧가루구매하기0.02g
오렌지구매하기30g
오렌지주스구매하기20g
설탕구매하기10g
레몬구매하기10g
물녹말구매하기10g
스위트칠리구매하기20g
아스파라거스구매하기20g
어린잎구매하기10g

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영양정보1인분 기준

열량322kcal
탄수화물12g
단백질48g
지방9g
나트륨696mg

재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.

만드는 법

1
훈제연어를 살포시 포를 뜬다.
2
양파와 피클은 곱게 다져 준비한다.
3
포를 떠 놓은 훈제 연어에 살짝 후춧 가루를 뿌리고, 양파와 피클을 넣어 말아준다.
4
오렌지는 껍질과 과육을 분리해서 썰어 준비한다.
5
냄비에 오렌지주스와 설탕과 레몬, 분리시킨 오렌지를 넣고 끓여준다.
6
끓고 있는 오렌지소스에 물녹말과 스위 트칠리소스를 넣고 한 소큼만 끓인 후 말아 놓은 훈제 연어롤을 접시에 담고, 어린잎을 한쪽에 놓아주고, 오렌지 소스를 함께 올려 완성한다.