COOK ORDER · 06 STEPS
망고무스케이크와 마카롱
직접 만든 케이크와 마카롱으로 건강한 후식을 즐길 수 있어요.
후식끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 달걀구매하기1개
- 아몬드구매하기30g
- 레몬구매하기0.25개
- 망고퓨레구매하기20g
- 버터구매하기20g
- 생크림구매하기20g
- 우유구매하기50g
- 물엿구매하기50g
- 소금구매하기0.2g
- 설탕구매하기20g
- 판젤라틴구매하기1장
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
달걀
농장직송 항생제 없는 신선한 계란 대란, 30구, 1개
15,900원로켓배송
아몬드
우리가스토리 구운아몬드, 250g, 1개
5,950원로켓배송
레몬
곰곰 칠레 레몬, 350g, 1봉
3,200원로켓배송
버터
몬타나리그루짜 일라리오 버터, 125g, 1개
4,640원로켓배송
생크림
선인 에버휩 식물성 휘핑 크림 (냉동), 1.03kg, 1개
4,480원로켓배송
우유
곰곰 신선한 1A 우유, 900ml, 1개
2,230원로켓배송
물엿
백설 물엿, 1개, 700g
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소금
백설 맛소금, 250g, 1개
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설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
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이 레시피 재료비 약 2,720원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량487kcal
- 탄수화물57g
- 단백질8g
- 지방26g
- 나트륨133mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
아몬드는 곱게 갈아 체에 내려 준비한다.
- 2
달걀흰자로 머랭을 만들어 짤주머니로 짜준 후 20분 정도 말리고 오븐에 13분간 구워 마카롱을 만든다.
- 3
냄비에 설탕, 물엿, 소금을 넣고 끓인다.
- 4
달걀노른자, 설탕, 우유 및 생크림을 끓이다가 망고퓨레를 넣고 섞는다
- 5
판젤라틴은 물에 불려 중탕으로 녹여 4에 섞고, 차갑게 휘핑한 생크림을 넣는다.
- 6
5를 틀에 굳힌 후, 접시에 담고 마카롱으로 장식한다.
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